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 オレンジピールのレシピを調べてみると、苦みをとるための方法がいくつか出てきました。 ① 白いワタをそいでしっかり取り除く ② 表皮を薄く削る ③ 水にさらす ④ 茹でこぼす（※茹でこぼす＝茹でて泡がふきこぼれそうになったら火を止めてザルにオレンジピール オレンジの皮をシロップで煮詰め、乾燥させてピールにしました。残った果実はジャムにしました。 材料 オレンジ 適量 グラニュー糖： 皮の重さの80％ 関連リンク ・オレンジのレシピ オレンジピールの作り方 オレンジに縦十字に切れ目を入れて皮を剥きます。剥いたオレンジ・ピールを飛ばす オレンジの皮を指先で絞り、オイルを飛ばして香りづけすること。 レシピを紹介したホテルは、 伊豆今井浜東急ホテル 甘夏 八朔deオレンジピール レシピ 作り方 By ｱﾄﾘｴ沙羅 クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが357万品 オレンジピール レシピ プロ